食品安全“快检把脉”筑牢民生健康防护网

为持续筑牢食品安全源头防线，切实守护广大群众“舌尖上的安全”，近日，楚雄州市场监督管理局委托云南华测检测认证有限公司对武定县进行食品快速检测，武定县市场监督管理局协调配合，聚焦群众日常消费频次高、关注度高的重点食品品类，从严从细推进快检任务，以精准检测守住食品安全底线，有效防范化解潜在风险。

精准选题“号脉”，锁定民生食安重点。本次快检坚持关口前移、源头防控，紧盯群众日常消费刚需品类，重点围绕散装白酒、肉制品、食用农产品开展靶向抽检，深入农贸市场、商超副食店、乡村集镇经营网点规范抽样，共抽取各类食品样品100批次，精准锁定高风险点位和重点品种，为食品安全精准问诊、对症施策。

专业快检“诊脉”，严守食品质量关口。严格按照食品快检操作规程，全程规范样品登记、前处理、项目筛查、结果研判各环节，确保流程合规、数据真实。本次累计完成检测项目140批次，其中腌腊肉制品20批次、新鲜蔬菜20批次、散装白酒60批次。经快速检测，所有批次样品检测结果均为阴性，未发现食品安全风险隐患，精准排查隐患、摸清食安“健康状况”。

宣传共治“固本”，筑牢长效防护根基。以食品快检为契机，同步开展食品安全普法宣传和入户指导。执法人员现场向经营户讲解食品安全法律法规、进货查验、索证索票等规范要求，督促严格落实主体责任；向群众普及食品选购、辨别伪劣常识，提升安全防范和理性维权意识，以共治共建夯实食安根基、巩固监管成效。

下一步，武定县市场监管局将持续把食品快速检测融入日常监管，加大重点时段、重点品种、重点区域抽检力度，健全常态化快检、风险预警、闭环监管工作机制，依法处置违规行为，督促商户落实主体责任，以快检技术为支撑，不断提升监管质效，让群众吃得安心、吃得放心。