武定县2023年食品安全“红黑榜”（第一期）

红 榜

店名：武定牛太牛主题餐厅

上榜理由：

1.门前无杂物、无垃圾、无积水、无污物，卫生整洁。

2.证照及制度上墙公示。从业人员全部持有效健康证，进入食品处理区穿戴干净工作衣帽。

3.食品原料、半成品、成品均分类、分区、分架、离地、离墙存放，窗明几净，物品摆放整齐。

4.店内有餐饮浪费提示，菜品明码标价。

黑 榜

店名：武定县骨里香熟食店

地址：南街

上榜理由：

1.店内人员食品安全意识差，食品摊贩备案卡过期，食品添加剂未按五专管理。

2.店内卫生差，墙体、天花板门有油渍。

3.设施设备有油污。

本期，对上红榜的单位给予认可和表扬，对上黑榜的单位给予批评，实施重点监管，发生违法违规行为的，依法从重处罚。希望能通过红黑榜助推食品生产经营单位主动落实主体责任，加强自律、诚信经营，提高群众对食品安全的知情权、参与度，以点带面，推动全县食品行业整体水平有效提升。

要说明的是：本次红黑榜图片均为2023年5月县开展国家卫生县和国家卫生乡镇创建工作食品安全督导组在检查期间拍摄