发窝乡：牡丹花开正当时 彝乡特产有颜值

近日，在云南.武定2024牡丹文化旅游节系列活动中，发窝乡立足立足发窝山区特点、生态资源优势，积极组织辖区内农特产品、合作社、商家参加牡丹文化节招商引资推荐会、壮鸡赛和壮鸡宴比拼等活动并获佳绩。

在招商引资推荐活动中，发窝乡携发窝土蜂蜜、高山核桃油、彝绣等发窝农特产品亮相。来自全国各地的渠道商、批发商和采购商来到发窝展位品鉴发窝土蜂蜜等特色农产品，观赏非遗彝族刺绣作品展示，并给予高度评价。通过产业推介、招商对接，与6家采购商、批发商达成初步采购意向。

武定县第五届餐饮美食暨壮鸡厨艺技能大赛上，发窝乡发香农家菜馆以发窝特色农产品、农家散养土鸡和时令野菜等加工制作了一席发窝彝家风味宴，私房香椿石榴包、龙爪凤翅、豆香金雀花绣球、野坝子炖壮鸡等一道道农家特色风味，为游客带来了一场别开生面的味蕾盛宴，获得了评委的一致好评，荣获银奖，充分展现了发窝乡村特色农家菜经济实惠、时令性强、“土味土香”的特点。

发窝乡地处高山冷凉气候区，森林资源丰富。所饲养的壮鸡是在特有的地理、气候、生物、泉水等自然条件下经过长期自然和人工选育形成的特色禽类，以深山放养为主，主打体型肥壮、肉质细嫩、骨酥、味鲜，营养丰富。壮鸡赛中，发窝清宏润养殖专业合作社饲养的武定壮鸡膘肥体胖，长至3.86公斤，喜获银奖。

近年来，发窝乡围绕“14322211”和打造山地畜牧业示范片区的发展思路，采用“党建+合作社+养殖大户”优势，大力扶持武定壮鸡、生态胡蜂和蜜蜂产业的发展。2023年，发窝乡出栏壮鸡28万羽，出售胡蜂4000余群，产值约3000万元。

“牡丹旅游节为我们展示发窝农特产品提供了重要平台，以后我将做出更多的壮鸡美食，打好发窝彝乡武定壮鸡这个品牌”。发香菜馆老板许聪高兴地说。

此次参加推荐活动进一步提升了发窝乡特色优质农产品的知名度和美誉度，切实将丰收的硕果转化为农牧民群众实实在在的收入，共同浇灌发窝乡村振兴的璀璨之花。