武定县插甸镇：党建引领全链条 菌菇撑开 “幸福伞”

金秋时节，走进武定县插甸镇食用菌加工厂，30多名村民正在熟练地削剪菌脚，白白胖胖的大球盖菇经分拣后被划分为一等菇、二等菇和次菇。“没有想到71岁还能靠双手赚钱，削1公斤得1块钱，上个月我削得1000多块工钱，这个月菌更多我赚得会更多！”乐茂河村委会干纳村村民沙记芬开心地说。而带领大家走上这条路的，正是插甸镇通过“归雁工程”引导和推动，从打工妹成长为“种菌大师”的加工厂负责人李孟芩。

武定县插甸镇森林覆盖率高，气候温和湿润，森林遮阴、湿度适宜，为食用菌形成“林菌共生”的生态循环提供了自然条件。目前，插甸镇已在康照村委会建成270亩林下食用菌种植示范基地，试种成功了大球盖菇、羊肚菌、红盖竹荪等多种菌类，并通过搭配轮作，实现了食用菌四季供应。林下环境自带保湿属性，大幅减少了灌溉成本；菌棒废料直接转化为有机肥改良土壤，形成了“枯叶—菌袋—肥料”循环体系，每亩人工成本在600元左右。目前，基地首批食用菌产量达810吨，产值超648万元。待370亩基地全面投产后，年产量有望突破1200吨，产值预计超1000万元。

为推动产业转型升级，插甸镇聚焦全产业链布局，以招商引资打通“延链补链”关键环节。通过引进武定县润恒食品开发有限公司，投资400万元建成食用菌加工厂，年加工能力达1000余吨，可生产鲜品、干品、冻品、松茸脆等多类产品，年产值超1500万元，推动产业从“种植端”向“加工+销售”品牌化转型升级。同时，该镇引入菌棒培育企业，持续引进新技术与新品种，同步规划“食用菌+文旅”融合项目，打造集种植、加工、观光、研学于一体的产业集群，进一步提升产业附加值。

“从原料挑选到成品包装，每个环节都有硬标准。”加工厂工人朱禹豪介绍，鲜菇挑选仅保留菇形完整、菌盖厚实的合格品，经流动清水高压冲洗除杂；干货与菌汤包采用人工分拣称重，通过定制包装降低运输破碎率；香菇脆、香菇酱等深加工产品，需逐项检测外观、水分及农残、重金属含量，确保全流程符合食品安全标准要求。

产业可持续发展的背后，是党建引领的联动机制支撑。插甸镇建立“村党总支+集体经济组织+企业+农户”模式，整合各村闲置土地、房屋、林地等资源，形成“党建联抓、资源联用、产业联促”格局，创新推出“闲置资产+庭院经济+产业帮扶+特色种植”发展路径。目前，康照基地有2亩反季羊肚菌种植区，全镇香菇基地及“庭院种菌”模式同步推广，全年有菌可采、加工厂货源稳定、村民“家门口务工”成为常态。

“加工厂开厂后，所有的菌菇都实现了价值最大化，现在做成了食用菌全产业链，能用自己技术反哺家乡是一件很有意义的事情。”加工厂负责人李孟芩说。

“2025年，插甸镇可实现食用菌年产量3000吨以上，预计年产值超3000万元。下一步，我们将加大品牌建设力度，加快品牌认证步伐，提升产品的知名度和美誉度，在巩固线下批发市场的同时拓展电商渠道，将插甸的优质菌菇及菌菇产品销往全国各地，让插甸镇食用菌成为家喻户晓的优质品牌。”插甸镇副镇长杨勇表示。