月满中秋 食安无忧—武定县市场监管局多措并举开展节日食品安全专项检查

中秋、国庆将至，武定县市场监管局及时组织开展节前食品安全专项检查，规范市场经营行为，筑牢食品安全防线，以实际行动守护百姓“舌尖上的安全”。

一是开展中秋节前月饼市场专项检查。执法人员深入商场超市，重点查看月饼的生产日期、保质期，以及生产企业名称、地址、联系方式等标签信息是否完整，是否存在过度包装等行为。在月饼生产经营单位，执法人员重点检查月饼生产经营单位的生产环境条件、生产过程控制、产品检验、标签标识、人员要求等方面存在的风险隐患。要求月饼生产经营单位要扛牢食品安全主体责任，进一步规范进货查验、仓贮管理、自查报告等管理要求，保障上市销售月饼质量安全，要进一步提倡节约，反对浪费，形成行业自律，实行明码标价，从月饼生产源头上遏制“天价”月饼和过度包装，提升全县经营主体绿色低碳意识，保障消费者的合法权益。

二是开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治。按照“清源头、断链条、净市场、优服务、建机制”的整治原则，及时开展夜查行动，强化食用农产品质量安全源头管控，确保人民群众吃上“放心肉”，切实维护节日市场食品安全。执法人员分6个组分别对南街农贸市场、城北综合批发市场以及商场的肉品交易进行了检查。以猪肉为重点品种，以在凌晨时间段交易的“白条猪肉”批发商户为重点对象，对使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品，无检疫合格证明、肉品品质检验合格证的肉类加工食品，使用回收原料加工食品等违法行为进行了严查。通过重拳打击生猪非法调运、私屠滥宰、销售未经检验检疫动物产品等违法行为，切实规范市场生产经营行为，真正把清廉武定建设“惠民行动”工作落在了实处。

三是开展野生菌交易市场销售监管风险防范排查。以推进落实食品安全“两个责任”为主线，明确工作重点，加强对餐饮服务单位、农贸市场、沿街菜店等的排查力度，对辖区的野生菌市场进行全面检查，检查经营者销售的野生菌是否为可食用的野生菌、是否存在有毒、腐烂、变质的野生菌、泡水菌和非法添加柠檬酸等行为，强化监管，维护野生菌交易市场秩序。

四是全面加强食品安全源头风险管控。聚焦重点单位、重点品类、重点场所，对市场销售糕点、蔬菜、水产品等节日热销食品进行全面检查，严格检查经营主体生产经营环境、原辅料进货查验、生产过程控制、食品添加剂使用、从业人员卫生健康管理等方面是否符合相关规定，对检查中存在的卫生状况差、布局不合理、标识标签不规范、食品添加剂“五专制度”不落实等问题责令立即整改。与食品生产单位签订《武定县2024年“中秋”“国庆”期间食品生产单位食品安全提醒告诫函》，督促食品生产经营主体诚信守法经营，落实食品安全企业主体责任，把好食品安全第一道关口。通过严防严管严控食品安全风险，筑牢食品安全防护网，确保全县人民群众的食品安全得到有效保障。