为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，全面落实食品安全属地管理责任和企业主体责任，健全食品安全常态化治理体系，切实防范化解食品安全风险，守护辖区群众舌尖上的安全，武定县市场监管局持续细化工作举措、压实工作链条、强化监管赋能，全方位推动食品安全“两个责任”落地落细、走深走实，构建权责清晰、齐抓共管、全程管控的食品安全治理新格局。
健全包保体系，织密属地监管责任网。坚持党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责，严格落实分层分级、精准包保工作机制，搭建覆盖全域、层级清晰的食品安全包保责任体系。包保干部常态化下沉一线开展督导检查，重点检查食品安全管理制度落实、原料采购、加工制作、环境卫生、从业人员健康管理等关键环节。今年以来，累计开展包保督导检查1800余次，排查梳理各类食品安全隐患312条，全部建立问题、责任、整改三本台账，实行清单化管理、闭环式整改，整改完成率达100%，彻底打通食品安全监管“最后一公里”。
聚焦主体履职，拧紧企业自律责任链。持续强化食品生产经营企业主体责任意识，督促辖区食品企业严格落实食品安全第一责任人职责，健全完善食品安全自查、风险防控、隐患整改、索证索票、进货查验等全流程管理制度。全面推进企业“两员”配备落地到位，目前全县食品生产、大中型餐饮、学校食堂等重点经营单位已100%配齐食品安全总监、食品安全员。明确岗位职责、规范履职流程，督促企业常态化开展食品安全自查自纠、设备消杀、环境整治、食材溯源核查，从源头杜绝过期、变质、不合格食品流入市场。今年以来，累计督促企业完成自查整改260余次，针对主体履职不到位、制度不健全、隐患整改不彻底的经营主体，开展专项督导约谈35家，倒逼企业主动履行食品安全主体责任，有效推动食品经营行业从“被动监管”向“主动自律”转变。
强化监管赋能，提升风险防控硬实力。坚持问题导向、源头管控，聚焦学校、养老机构食堂、商超便利店、网络餐饮、农贸市场、食品小作坊等重点场所，紧盯节假日、日常经营高峰期等关键节点，常态化开展食品安全隐患排查整治行动。今年以来，累计检查各类食品经营单位2100余家次，排查整治农贸市场、食品小作坊重点点位420个，线上检查网络餐饮门店530家次，查处违法违规行为28起。同时，深化监管与服务融合，主动上门为食品经营主体提供政策解读、合规指导、隐患排查帮扶服务，累计开展上门帮扶指导160余次，针对性解决企业经营中的食品安全管理难题，助力企业补齐管理短板、规范经营行为，全面提升辖区食品行业规范化经营水平。
深化宣传引导，营造共治共享好氛围。依托线下巡查、入户走访、商户座谈、点位宣讲等多种形式，广泛宣传食品安全“两个责任”相关政策法规、行业规范和安全知识，解读包保督导、企业自查、风险防控等核心工作要求。今年以来，累计开展商户集中宣讲、现场科普活动11场次，走访经营主体1900余户。同时，通过官方公众号推送科普推文82条，在商超、学校、社区张贴宣传海报、悬挂横幅600余张（条），面向群众普及食品安全辨别、消费维权、隐患举报等知识，畅通12315群众监督举报渠道，积极引导群众主动参与食品安全监督，构建“政府监管、企业自律、群众监督、社会共治”的全方位食品安全治理格局，持续筑牢辖区食品安全坚固防线。
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