“味”爱陪餐 “食”刻守护——2024年近城小学家长膳食委员会代表食堂开放日活动

——2024年近城小学家长膳食委员会代表食堂开放日活动

民以食为天，食品安全关乎着每个人的健康，也是学校、家长们最关注的问题。为筑牢校园食品安全防线，把好“舌尖上的安全关”，让孩子在学校的午餐吃得安全、吃得放心、吃得健康，共同关注学生饮食健康，同时为了让家长们能够深入了解学生在学校的饮食情况和膳食营养，进一步提高学校食堂管理水平和服务质量，保障学生食品安全卫生，优化学校食堂管理，让家长们充分参与到学校食堂的监督管理中来，真正达到家校共育的目的，2024年10月25日，近城小学两个校区每个班2名膳食委员会代表参加学校的食堂开放日活动。

初步了解

沟通无障

此次活动从食材供应公司配送菜品验收环节开始，早晨六点家长代表们就到达学校食堂参加活动。

活动伊始，学校负责人对家长代表们表示了热烈的欢迎。向家长介绍了近城小学食堂的基本情况，和本次陪餐活动的意义、注意事项。食堂管理教师向家长们介绍了食材配送后、验收、复称、保管、分拣、加工制作等环节。让家长代表们对学校食堂工作有了初步的认识

深入参观

了解流程

随后，在学校负责人的带领下，家长代表们戴好一次性帽子和口罩，做足一切安全措施之后，进入食堂操作间区域，他们参观了学生就餐区、厨房、洗碗间、清洗间、仓库等区间用室，了解了食品储存、加工、烹饪等流程和设施设备、食品留样等情况。学校负责人详细介绍了学校食堂的管理模式、食材采购渠道、菜品制作过程以及餐具消杀等工作，让家长们对学校食堂工作有了更加全面的了解。家长们认真观看、做着笔记，对食堂卫生整洁的环境给予了充分肯定。在这里，她们看到了严格的卫生管理制度，也看到了食堂工作人员对食品安全的高度重视，纷纷点赞表扬。

共进午餐

感受日常

参观完毕后，家长们和学生一起共进午餐，体验学生在校的排队自助 取餐流程、用餐常规，享受着美食带来的味蕾体验。看着学生光盘行动、文明就餐，家长们纷纷表示开心、舒心和放心。

家校携手

共保食安

餐后，家长代表填写了食堂陪餐反馈表，学校负责人对于家长提出的意见和建议都一一解答并感谢家长百忙中到学校参与活动。家长代表们对学校食堂工作给予了高度肯定。在班级群分享了自己对活动的感受和建议。家长们纷纷表示，学校食堂提供的餐品丰富多样，不仅口感美味，而且健康卫生，能够满足师生的日常饮食需求。同时，也为学校食堂的改进和提升提出了宝贵的建议。

此次活动的开展，进一步拉近了家校之间的距离，增进了家长对学校食堂工作的认识。不仅让家长更加了解学生就餐情况，积极向学校提出宝贵意见，还架起了沟通的桥梁，加强家校联系，形成家校合力。三餐烟火暖，四季皆平安。每一餐，都饱含着学校对学生健康成长的关心和责任；每一餐，都展示着学校工作的细心、用心和尽心。今后我校将继续接受家长、社会、相关部门的监督，加强食堂管理，加强责任意识、安全意识、服务意识，严把质量关，为学生提供营养卫生可口的饭菜！为孩子们的健康成长保驾护航！