王莹等两位委员：
你们提出的《关于加强外卖行业监管的提案》（第10030100号），已交由我局办理，现答复如下：
截至目前，在我县辖区内共有网络外卖食品企业共1家：武定送啥都快网络技术服务部，外卖送餐服务员97人。为进一步规范我县外卖行业经营秩序，切实保障全县外卖食品安全，全面整治外卖食品行业存在的突出问题，保障外卖食品消费安全，维护消费者合法权益，促进社会和谐稳定。我局采取了以下措施，依法加大对外卖食品的监管及违法行为的打击力度，取得了阶段性成效。
一、压实主体责任、严把准入关
严禁网络餐饮服务提供者第三方平台及分支机构、餐饮服务提供者自建网站。严格审查入网经营者资质，确保入网餐饮服务提供者具有实体经营门店，在平台上展示的《法人营业执照》《食品经营许可证》真实、有效。督促第三方平台和入网餐饮单位严格落实食品安全主体责任，建立健全和落实食品安全管理制度，规范经营行为，把好外卖人员入职门槛，确保送餐人员身体符合食品从业人员的要求。
二、加大宣传培训
4月19日下午，我局深入武定送啥都快网络技术服务部召开网络餐饮服务食品安全知识培训会，50余名网络平台送餐服务员参加了培训。培训会上，组织学习了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》和《网络食品安全违法行为查处办法》的相关知识，从外卖餐饮问题入手，就网络餐饮服务等相关法律法规进行学习解读，进一步明确作为外卖平台应履行的法定义务以及需要承担的法律责任。对送餐人员要求严格执行食安封签制度，严控配送环节食品安全风险。同时，利用3.15维护消费者权益保护日、全国食品安全宣传月等活动开展相关食品安全科普宣传，凝聚全社会之力，督促第三方平台和入网餐饮单位认真贯彻执行食品安全相关法律法规，着力规范经营行为。
三、强化监督管理
我局于2024年3月25日下发《武定县市场监督管理局关于开展网络外卖食品安全专项检查的通知》，明确工作目标，责任落实到片区（所），加强对网络订餐食品安全监管，进一步摸清了网络餐饮经营者底数，督促第三方对平台上存量的餐饮服务提供者开展自查，及时下线无证店铺，严格把控平台入网商户资质审查。重点核实店铺营业执照、食品经营许可证、菜品名称、明码标价、服务广告宣传及从业人员是否持有效健康证明等问题。加大对线下实体餐饮店监管，特别是小型餐馆集中区域、学校周边等餐饮聚集区域的检查，重点监管未取得合法资质提供网络订餐的餐饮单位以及入网餐饮单位实体店食品安全制度不落实、管理不到位、加工环境脏乱差等违法违规行为。
四、严查违法行为
组织开展外卖食品行业专项整治行动，严厉打击入网餐饮经营者加工劣质食品，厨房卫生情况，外卖食品卫生条件不达标等违法行为，取缔无证入网餐饮经营单位，治理入网餐饮单位加工环境脏乱差现象，截至目前，督促网络第三方平台下架无证、超经营范围、持小摊贩入网经营者32户，切实保障消费者的身体健康和生命安全，促进我县网络餐饮服务行业健康发展。
五、开展责任约谈
每年对辖区内网络餐饮服务第三方平台及其分支机构或供应商、代理商负责人适时开展责任约谈，督促平台落实备案、审查登记、公示等责任义务。督促第三方平台履行食品安全主体责任，把好外卖人员入职门槛。
下一步，我局将持续聚焦网络订餐第三方平台食品安全风险隐患排查，把整治网络外卖餐饮作为“我为群众办实事”的重要切入口，以常态长效监管来规范外卖经营行为。
感谢你们对我县市场监管工作的关心、支持、理解和为我们提出的宝贵建议！希望您一如既往的关心支持我们的工作，多提宝贵意见。
联系人及电话：陈慧龙 0878——8712761
武定县市场监督管理局
2024年5月22日
滇公网安备 53232902532338号
