武定县人民政府
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索  引  号:11532329015178442p-/2023-1024075 公文目录:县市场监管局 发文机关:武定县政府办 发文字号: 主  题  词: 标      题:《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2022版)》修订了哪些内容? 发布日期:2023年10月24日

《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2022版)》修订了哪些内容?

一是严格原料管控。对生乳来源、储运温度和时间,菌株的菌种鉴定和溯源等提出明确要求。二是细化追溯要求。要求企业应当建立食品安全追溯体系,确保从原料采购到产品销售的全程有效追溯,发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清。三是严格设备和复产要求。要求流化床应使用三级过滤净化除湿后的洁净空气,停产复产前,应制定相应措施,并进行自查。四是强化风险防控要求。要求企业对原辅料、生产用水等可能出现的影响产品质量、危害人体健康的物质严格管控,制定详细的防控方案,进行必要的检测或查验合格报告等。五是明确工艺、清洁验证要求。要求企业根据实际情况,采取前瞻性验证、同步验证或回顾性验证等形式,制定验证方案,对关键工序及工艺参数开展工艺验证并形成验证报告。



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