云南武定乡村振兴学院（武定县职业高级中学）开展高星级饭店运营与管理专业校企合作交流研讨活动

为深化职业教育改革，推动高星级饭店运营与管理专业人才培养与企业需求精准对接，2025年9月23日下午，云南武定乡村振兴学院（武定县职业高级中学）举办了高星级饭店运营与管理专业校企合作交流研讨活动。上海荃荟酒店餐饮管理有限公司总经理杨业帆、学院执行院长、校长付磊、副校长郭乂嘉、教研组长胡晓丽及高星级饭店运营与管理专业全体教师参加了本次活动。活动围绕专业建设、人才培养、教育教学、实习就业等核心议题展开深入交流。

付校长回顾了双方三年来的合作成果。自2022年8月签约合作以来，学校已输送三届高星级饭店运营与管理专业学生前往上海实习，合作企业提供了包括上海思南公馆在内的多个高端餐饮岗位，使来自大山深处的学生得到充分锻炼。为继续深化合作成果，学校将结合行业企业发展需求优化高星级饭店运营与管理专业人才培养方案，探索“双导师制”和“工学交替”培养模式，学校教师与企业导师共同指导学生，提升教学与实践的衔接度；借助上海高端酒店的服务标准、运营规范等核心素材，助力校本教材的科学性与实用性建设，联合企业启动校本教材开发工作，为专业发展注入新动力。

郭副校长指出，本次交流研讨活动为校企双方搭建了有效的沟通平台，明确了双方后续合作方向，为建设“金专业、金教师、金教材、金课程、金基地”品牌专业奠定基础，支持专业教师加强教学教研交流，联合企业开展专业调研，优化人才培养方案，共同开发贴合学生发展与行业需求的教材，为后续学习与职业发展提供有力保障。

企业代表杨总表示，企业将全力支持学校开展合作，期待与学校开展更深度的校企合作。企业可派行业精英到校进行短期培训或担任兼职教师，分享行业前沿动态与实操技能，助力专业招生与培养环节的融合，助力学校开发符合行业企业实际需求的校本教材，构建“实习+就业”的长效合作机制，助力学生实现从校园到职场的平稳过渡，为企业储备优质人才。

专业教师们表示，将积极参与专业建设，密切关注行业最新动态和技术需求，将专业知识和技能融入教育教学中。同时，与行业企业专家紧密合作，优化教学计划与教学方案，确保教学内容与行业需求紧密对接。此外，专业教师还将积极参与校本教材的开发工作，结合教学经验和企业实际案例，编写出更具实用性和针对性的教材，为学生的职业发展提供有力支撑。

本次校企合作交流研讨活动，不仅巩固了学校与企业的合作关系，更为高星级饭店运营与管理专业的高质量发展指明了路径。未来，云南武定乡村振兴学院（武定县职业高级中学）将继续以校企合作为纽带，不断提升专业建设水平与人才培养质量，为乡村振兴背景下的酒店行业输送更多高素质技术技能人才。