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消费提示 | 暑期来临,食品安全“不放假”!

日期:2024年07月10日   作者:   来源:云南市场监管微信公众号    点击:[]

暑期来临

食安君提醒

广大学生和家长

一、购物用餐需谨慎

暑假来临,外出旅游、购物、用餐增多,够买食品时应选择到证照齐全有售后保障的商场、超市、便利店、农贸市场等场所;选购预包装食品应认真查看食品标签信息,如生产日期、保质期、配料表、生产厂家等,不购买“三无”食品;外出就餐应选择资质齐全、卫生状况良好的餐饮场所,选择菜品时,要谨慎选择生腌水产品、凉拌菜等菜肴。

二、加工制作要留心

家庭聚餐、烹制食物要注意环境和个人卫生,食物加工前要认真清洗、生熟分开,烹饪菜肴要烧熟煮透,特别是四季豆、新鲜黄花菜等食材一定要认真焯水或彻底煮熟;不要食用不熟悉的野菜、野生菌等食品,以免发生食物中毒。

三、食品储存有讲究

暑期气候炎热潮湿,各种食材均易发生腐败变质,水果蔬菜等新鲜食材要分类常温存放或放入冰箱冷藏保存;外购熟食、烹制饭菜要合理控制数量,尽量一次食用完,日常未食用完的食品应用保鲜膜密封,并按贮存要求进行常温、冷藏或冷冻保存。

食安君特别提醒

暑期天气炎热,要特别注意食品安全,三餐要合理、规律;不要贪吃冷饮,膨化食品、辣条等高热量食物,合理食用蔬菜、水果、鱼、禽、蛋、奶、肉等食品,保证维生素、蛋白质、膳食纤维等的摄入。

在消费过程中,要保留好消费凭证,一旦发生消费纠纷、发现食品安全问题,或发生疑似食物中毒等情况,可随时拨打“12315”投诉举报电话。

来源:云南省市场监管局食品安全抽检监测处

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