武定县2023年食品安全“红黑榜”( 第三期）

红        榜

店名：武定县璟笙园饭店

经营地址：武定县狮山镇罗婺彝寨A21-1-2号

上榜理由：1.食品安全责任落实到位。

2.食品加工环境、餐厅场所卫生干净整洁。

3.食品原料摆放整齐并有标识。

4.食品半成品、成品容器和工具分开放置，生熟分开并按要求存储。

5.从业人员穿戴清洁工作衣帽、佩戴口罩，规范操作。

6.菜品明码标价。

店名：武定县耀轩饼屋

经营地址：武定县金山小区二排

上榜理由：1.公示食品生产加工小作坊营业执照、经营许可证等食品安全信息。

2.食品小作坊店门头安装风幕机并正常开启，食品加工和经营场所环境卫生整洁。

3.食品添加剂专柜存放，并明示“食品添加剂”字样。

4.食品摆放整齐，明码标价。

黑    榜

店名：武定妍妍特色小吃店

经营地址：武定县狮山镇环城南路6号附3号一楼

上榜理由：1.店门、店内卫生差。

2.“三防”设施未正常使用。

3.食品冷藏柜未及时除冰。

店名：武定县乡村小厨饭店

经营地址：武定县狮山镇香水社区响塘凹村

上榜理由：1.后厨卫生差，卫生死角多。

2.用纱布盖食品和餐具。

3.“三防”设施未有效使用。

“红榜”和“黑榜”实行动态管理。希望红榜餐饮服务单位戒骄戒躁，继续保持，列入黑榜的餐饮单位必须立即整改。如果积极整改，符合“红榜”条件，也能由“黑”转“红”！