武定县东坡乡积极推进校园肉产品安全排查整治 切实保障师生饮食健康安全

为持续推进云南省校园食品安全排查整治专项行动，武定县东坡乡积极响应，认真落实监管责任，严把畜禽产品安全关。10月31日，东坡乡农业农村服务中心组织专业技术人员深入到东坡中学、东坡中心小学、东坡幼儿园和7所村小学校点开展肉类产品安全监管工作，保障学生吃到放心安全肉产品。

东坡乡辖区内共有中学1所、中心小学1所、幼儿园1所和村小学校点7所，学校猪肉、鸡肉和牛肉均由县教体局招标的武定县发展投资有限公司外包给武定悦之味食品供应链统一配送。技术人员经过现场核验供应商资质、查阅进货台账，没有发现向供应链外的任何商家采购鲜肉的现象。

东坡中学每顿约340人就餐，每周需要采购鲜猪肉250千克、鲜牛肉28千克、鸡肉35千克；东坡中心小学每顿368人就餐，每周需要采购鲜猪肉300千克、鲜牛肉30千克、鸡肉40千克；7所村小学校点、幼儿园合计每餐大约442人就餐，平均每周需要采购鲜猪肉约330千克，鲜牛肉35千克，鸡肉45千克。经现场核查，以上肉品均符合畜产品安全要求。

畜禽产品作为学生餐桌上主要食物之一，其安全状况直接关系到学生的身体健康，东坡乡农业农村服务中心高度重视，认真落实上级指示精神，切实履行监管责任，采用现场检查，询问调查等方式，与学校负责人、后勤工作人员沟通交流，详细了解肉产品的来源、接收保存等情况，确保食品安全。在检查的同时，对采购人员进行鲜猪肉简易辨别现场讲解和培训。

自全省校园食品安全排查整治专项行动开展以来，东坡乡农业农村服务中心、市场监管部门、教育部门聚焦学校食堂、承包经营企业和校外供餐单位等重点对象，认真开展风险隐患排查，着力解决学校食堂承包经营、有害生物防治、环境卫生等方面的突出问题，全乡校园食品安全状况不断好转。截至目前，东坡乡共对10所学校食堂、4个校外供餐单位、10个校园周边食品经营单位开展监督检查。下一步，乡农业农村服务中心将继续坚持问题导向、需求导向、目标导向、结果导向，扎实推进校园食品安全排查整治工作，切实保障广大师生饮食健康安全。

（东坡乡农业农村服务中心 杨仕敏）