武定县市场监督管理局关于300批次食品合格情况的公告（2021年第3期）

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将武定县市场监督管理局2021年第3期食品安全监督抽检信息公告如下：

1、粮食加工品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)等指标，公告合格样品41批次。

2、饮料，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》等标准要求。抽检项目包括亚硝酸盐(以NO₂⁻计)、耗氧量(以O₂计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、三氯甲烷等指标，公告合格样品3批次。

3、糕点，抽检依据GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠（以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、安赛蜜等指标，公告合格样品80批次。

4、饼干，抽检依据GB 7100-2015《食品安全国家标准 饼干》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括酸价(以脂肪计)(KOH)，过氧化值(以脂肪计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)等指标，公告合格样品4批次。

5、豆制品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)等指标，公告合格样品27批次。

6、酒类，抽检依据GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜等指标，公告合格样品62批次。

7、食用农产品，抽检依据GB 22556-2008《豆芽卫生标准》、国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年第11号）等要求。抽检项目包括亚硫酸盐(以SO₂计)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)等指标，公告合格样品11批次。

8、餐饮食品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），铝的残留量（干样品，以Al计），苯甲酸及其钠 盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等指标，公告合格样品72批次。

上述合格样品共计300批次。

附件：20211018-粮食加工品、饮料、糕点、饼干、豆制品、酒类、食用农产品、餐饮食品

武定县市场监督管理局

2021年10月18日

（公开属性：主动公开）