落实安全主体责任 守护校园食品安全

为深入贯彻党的二十大精神，深入落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的重要指示精神，奋力推进落实食品安全“两个责任”工作如期完成对全县中小学校、幼儿园落实主体责任进行再强调、再动员、再部署、在推进。我局召开全县中小学校、幼儿园落实食品安全主体责任推进会，确保校园食品安全落实到位。

突出工作重点，督促落实主体责任。一是加快落实食品安全包保责任制，经仔细摸排甄别，确定全县学校(幼儿园)食堂类A、B、C、D级数量，按照县、乡、村级一一明确包保干部，建立工作台账与任务清单，形成一级抓一级、层层抓落实的工作局面。二是组织全县学校食堂围绕《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》全面开展自纠自查，强化约谈警示，督促其建立并落实食品安全责任制，进一步强化从业人员培训考核、生产加工过程管控及食品安全体系建设。督促学校、幼儿园食堂严格落实食品安全校长(园长)负责制、陪餐制，推动学校“互联网+明厨亮灶”建设扩面升级。三是开展春季开学校园专项检查，对全县154个学校食堂、259家学校周边食品经营店进行全覆盖检查。四是开展食品安全“守查保”专项执法，严格规范校园周边食品经营单位，依法处置未取得食品经营许可从事食品销售以及销售超过保质期食品、“三无”食品等违法违规行为。

武定县市场监督管理局将持续关注校园食品安全，对在检查过程中发现的问题进行“回头看”，确保问题整改到位。下一步，武定县市场监督管理局将加大投入解决学校食堂开展“互联网+明厨亮灶”建设，加大投入解决学校食堂设施设备不足等问题，及时消除食品安全隐患，全面提升学校食品安全管理水平。