白路镇：“食”刻相守 用心呵护百姓“舌尖上的安全”

民以食为天，食以安为先。为守护好村民群众“舌尖上的安全”，推动落实食品安全“两个责任”，白路镇三方位发力织牢织密食品安全防线，确保群众吃得安心、吃得放心。

强化组织领导，让责任“实起来”。充分认识做好食品安全工作的重要性和紧迫性，坚持党政同责、一岗双责，严格贯彻落实《白路镇党政领导干部食品安全责任清单》工作要求，通过镇党委会、镇政府班子会、干部职工例会，及时传达学习全国、省、州、县食品安全有关文件精神，研究部署食品安全工作。针对单位食堂自营、委托承包经营、从供餐单位订餐等模式，督促提醒学校、敬老院等责任主体切实加强管理，严格落实好食品安全责任制。明确乡镇包保户C级、D级主体责任清单，督促包保干部对照责任清单、任务清单对包保主体逐项开展督导，全镇C级包保干部、D级包保干部按照食品安全包保任务清单要求履行包保责任，目前对93家包保主体完成1轮督导，查看包保主体生产经营、落实食品安全责任制情况，发现问题隐患督促指导包保主体及时整改。

强化宣传引导，让氛围“浓起来”。采取群众喜闻乐见的宣传方式，线上通过微信、七彩云端等及时转发宣传预防野生菌中毒等食品安全知识3条，线下深入餐饮经营主体、各村委会开展食品安全知识宣传，发放《野生菌中毒防治知识》《关于白酒消费安全风险预警公告》《预防草乌、附子（片）等毒性中药材中毒相关知识》等宣传册800余份，讲解食材加工注意事项、食物中毒预防措施，提高经营主体、村民群众的食品安全责任意识与风险防范能力。白路市场监管所对学校及全镇餐饮从业人员，开展食品安全知识培训1场次，涉及相关从业人员56人。利用干部职工会，围绕食品安全“两个责任”、“三清单一承诺”制度、包保督导流程级内容、食品安全主体责任要求、食品安全风险等级等内容进行深入讲解，开展培训2场次，200余人次参加培训。通过宣传培训，为食品经营主体“强责任、守底线”，包保干部“包责任、保安全”，村民群众“增意识、防风险”奠定基础，营造食品安全监管全民参与、共治共享良好氛围。

强化监督检查，让管控“严起来”。聚焦农业投入品、农产品等民生领域，餐馆、学校及机关站所食堂等场所，将食品安全专项整治与日常网格化巡查相结合，加大执法监管力度，白路市场监管所对学校周边、沿街商铺、餐饮服务及食品生产经营单位共42户餐饮户、28户食品经营户进行了全覆盖检查，镇综合执法队联合派出所、消防队对商超及小吃店、烧烤店、KTV共82户开展安全生产综合检查，重点排查营业资格、消防安全、餐具清洗消毒、从业人员健康、环境卫生安全等方面的问题隐患，以查促管，对不符合食品安全要求、存在安全隐患的经营主体要求立即整改。同时，执法人员在现场检查过程中督促食品经营户开展常态化自检自查，严格遵守食品安全相关法律法规，共同维护安全有序的食品市场环境。

下一步，白路镇将持续落实食品安全“四个最严”和“两个责任”要求，强化日常监管，紧盯关键问题，严防严控食品安全风险，让“末端发力、终端见效”成为工作常态，全力守护辖区人民群众“舌尖上的安全”。