猫街镇开展校园食品安全排查整治工作

为切实做好2024年秋季校园食品安全监管工作，进一步压实学校食品安全主体责任，保障好学校师生“舌尖上的安全”，11月14日，猫街镇纪委联合分管食品安全的副镇长及市场监督管理所对辖区内10个校点开展了校园食品安全排查整治工作，为全镇师生食品安全保驾护航。

检查组深入到全镇各校园食堂，对食品原材料的采购源头进行追溯，检查每一批次食材的进货凭证，查看储存环境是否达标，防止变质、受污染食材流入加工环节。对食堂的环境卫生，从厨房操作台面、餐具消毒柜到就餐区域的桌椅地面，都进行了细致检查，确保整体环境整洁卫生。在食品加工流程上，检查组着重监督生熟分开、加工过程卫生等关键要点，并且逐一核对食堂工作人员的健康证。

检查组在检查过程中，选择猫街中心小学午餐时段参与陪餐，检查人员不仅品尝饭菜的口味、观察饭菜的外观色泽，还检查饭菜温度是否适宜。同时，密切关注学生们的就餐反应，与学生亲切交流，收集学生对于饭菜质量的评价。

对于发现的问题，检查组当场提出整改意见，并下达整改通知书，要求相关校点在规定的时间内完成整改。而且，后续还会有复查，确保问题得到彻底解决，形成一个食品安全管理的闭环。

下一步，猫街镇将进一步加强部门联动，凝聚食品安全监管合力，持续推进校园食品安全问题的排查整治工作，筑牢校园食品安全防线，让师生吃得健康、吃得放心。