为防范醇基(甲醇)燃料中毒事件发生,切实保障人民群众生命财产安全。近日,狮山市场监管所认真落实“五专一标识”,开展餐饮服务提供场所醇基(甲醇)燃料专项检查,切实提高餐饮服务提供者对醇基(甲醇)燃料的安全认识和安全隐患防范能力。
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检查中,执法人员重点围绕“五专一标识”管理落实情况进行排查整治。对经营场所进行突击检查,看是否落实专人管理、专柜存放,排查是否存在醇基(甲醇)燃料与食品混存混放情况,坚决杜绝醇基(甲醇)燃料与食品同室存放、乱摆乱放,防止误饮导致中毒事件的发生。查看材料,看是否建全,对醇基(甲醇)燃料购供应商、购进时间、使用情况等是否记录详实、完整,是否专人采购、专人管理,购进、使用、库存是否清楚明白。严查标识落实,查看醇基(甲醇)燃料存放容器,是否粘贴“有毒燃料、严禁饮用”等警示字样标识,严查容器无标签标识,强化隐患消除。强化宣传引导。检查中同步对经营者进行误饮误用醇基(甲醇)燃料中毒事件警示、中毒风险提示等宣传教育,不断增强风险意识、责任意识,落实落细主体责任,切实保障人民群众身体健康和生命安全。
目前,狮山市场监管所己全面完成餐饮服务业使用醇基(甲醇)燃料安全隐患排查整治,辖区共有在用醇基(甲醇)燃料餐馆66户,均全部使用供应商提供的专桶装放燃料,专桶安装远离食品储存区,燃料由供应商直接添加注入专用桶,餐馆不存放醇基(甲醇)燃料。但存在记录不完善1户、材料不全3户、标识不全6户,全部当场整改完成。