田心乡：严把生猪检疫关口，守护“舌尖上的安全”

生猪屠宰检疫是生猪肉产品距离群众餐桌的最后一道防线，为守牢肉食品安全底线，田心乡四举措落实屠宰检疫规程，严把生猪检疫关口，抓实抓好生猪检疫工作，强化鲜肉食品监管，确保人民群众吃上“放心肉”。

强化屠宰企业监管。落实生猪屠宰企业质量安全主体责任，完善肉品品质检验制度、非洲猪瘟自检制度、“瘦肉精”检测制度。按照生猪入场查验、肉品品质检验、出厂检查、无害化处理以及车辆进出场消毒等要求依法开展生猪屠宰经营活动。

落实兽医派驻制度。派驻专业兽医和协检员到生猪定点屠宰场开展生猪检疫工作。严格按照检疫程序和标准开展检疫，严把宰前检疫、同步检疫、瘦肉精抽样检测，复检出证等各个关口，坚持源头治理，做到有宰必检、逢检必严，确保屠宰检疫率达到100%，严防未经检疫和不合格猪肉产品出厂上市。

严厉打击违法行为。组织执法人员对生猪屠宰行业集中整治，加强日常监管，对生猪私屠滥宰、屠宰病死猪等违法行为保持高压严打态势。强化部门联动，配合市场监督管理部门对肉品经营市场进行全面排查，严厉打击未经检疫检验上市销售猪肉产品的行为。

加强宣传教育引导。利用街天、民族传统节日、群众会等群众聚集的时机，结合宣传栏、大喇叭、微信群等宣传载体，积极宣传《动物检疫管理办法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规。引导消费者购买猪肉产品时查验“两证两章”，不购买来源不明的猪肉产品，提高经营者、消费者的安全意识，保障猪肉产品质量安全。

民以食为天，食以安为先。今年以来，田心乡共实施生猪产地检疫320头，屠宰检疫猪胴体942头，依法对全乡1个大牲畜交易市场和3个猪肉销售市场检查40余次，牢牢保障了群众“舌尖上的安全”。