白路市场监管所坚持不懈抓好非洲猪瘟防控工作

强化防控宣传。通过微信群、食品安全监管QQ群开展非洲猪瘟防控知识宣传，加强对鲜猪肉经营户、餐饮服务单位和生猪养殖屠宰等相关从业人员的宣传教育，不断强化辖区人民群众的防范意识，营造群防群控的良好局面。

强化食品安全监管。一是加大鲜肉交易市场检查力度，把好生猪及猪肉制品采购关。持续对辖区内猪肉制品生产加工销售单位、超市、冷冻食品经营户、餐饮服务行业、学校单位食堂开展检查，督促指导生猪产品经营者落实进货查验制度，对销售的生猪产品需严格提供《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证明》及《非洲猪瘟病毒检测报告》。依法规范经营行为，认真查验和留存生猪产品检疫合格证及检疫检验印章，严禁销售或采购不明来源的生猪、猪肉及猪肉制品；督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，抓实食品原料入库查验、索证索票、台账记录等工作，并明确专人验收，严禁贮存、销售、加工使用无合法来源的猪肉及其制品。二是结合新冠肺炎防控检查和“净餐馆”专项行动，规范餐厨废弃物处置工作。督促餐饮行业、单位（学校）食堂等餐饮服务单位切实抓好餐厨废弃物管理，严禁泔水喂猪，切断传播途径。规范处置餐厨废弃物，确保餐厨废弃物收运、无害化处理工作得到落实。三是加强火腿等腊肉制品和冷冻猪肉制品的检查力度，规范经营者的经营行为，严禁采购经营无合法来源、未经检验检疫或检验检测不合格的猪肉产品。

强化联防联控。与白路镇兽医站、农业农村服务中心、市场服务中心等相关单位密切配合，开展联合防控，强化信息沟通，切实履行好各自的防控工作职责，形成防控工作合力。结合“管集市”专项行动，督促市场开办方严格执行“一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一大清洁”的清洁消毒制度，认真落实定时消毒和日常监督防控措施。

截至目前，该所共检查农贸市场8个次、屠宰场2个次、超市16户次、冷冻肉制品门店32户次、餐馆（含小吃店）163户次、单位（学校）食堂11个次、肉制品经营户(含卤肉摊）57户次，检查餐厨废弃物处置台账43份。