以实战砺剑 筑牢食药安全防线——楚雄州食品药品安全应急处置演练在武定举行‌

为提升食品药品安全突发事件应急处置能力，6月27日，楚雄州2025年食品药品安全应急处置演练在武定县顺利举行。本次演练以“全要素模拟、全流程实战、全链条检验”为核心，在食品、药品双线作战的同时，实现舆情处置、现场问答纠错、应急抽检技术前移三维突破，为保障群众食品药品安全锻造出更坚实的盾牌。

一、精准布阵：从纸上预案到战场还原

演练由楚雄州人民政府食品安全委员会办公室、楚雄州市场监督管理局、武定县人民政府联合主办，武定县人民政府食品安全委员会办公室、武定县市场监督管理局具体承办。演练前，为确保演练实效，州、县多次协调会研讨，成立武定县专项工作小组，紧紧围绕食品药品安全事故应急处置预案，精心设计事件场景，模拟从事件发生与报告、应急响应与调度、舆情控制与处置、响应终止与善后全流程，最大程度还原真实事故场景。

二、精准调度：从指令下达至任务闭环

演练中，指挥长一声令下，迅速启动应急响应。综合协调组统筹现场调度和应急保障工作；医疗救治组全力组织救治患者；事故调查和危害控制组对事件展开调查，即刻封存涉事品种，开展现场检查和询问调查、追踪追溯问题产品，防止危害蔓延扩大；检测评估组组织开展快速检测和致病菌初筛，及时锁定可疑品种，由两家承检机构同步开展应急抽检，同步采样、分别检验、结果对比印证，结合专家组临床经验与病原学数据，对患者救治方案动态优化；社会稳定组维护现场秩序，做好患者和家属的情绪疏导工作；专家组开展流行病学调查，精准分析事件原因；社会稳定组负责现场治安管控，维护现场秩序，安抚患者及家属情绪。各应急处置工作组分工明确、配合紧密，通过信息共享、协同联动，高效完成处置任务。

三、精巧创新：从模式突破到技术升级

此次演练实现“四个首次突破”，即：首次加入舆情处置实战环节，线上线下同步处置；首次设置“现场提问+纠错”互动机制，进一步增强培训实效；首次演练应急抽检程序，检验检测机构“技术前移”，进一步压缩检验周期，为事件快速溯源提供关键方向；首次融入科普环节，对致病菌的生物学特性、传播途径、致病机制及预防措施进行系统阐释，有效填补部分参演人员及观摩人员在专业知识领域的认知空白，实现“以练促学、以学促防”的双重目标。

四、总结提升：从预设演练到实战精进

应急演练作为守护食品药品安全的“试金石”和“练兵场”，对保障人民群众生命健康安全意义重大。此次演练通过预设场景的实战化模拟，全面检验了武定县食品药品安全应急预案的科学性、合理性和可操作性，将文字预案转化为生动实践，暴露出潜在问题与薄弱环节，为预案的优化完善提供了真实依据。在演练过程中，各部门协同作战，应急处置能力得到充分锤炼，每个环节都成为提升实战水平的阶梯，强化了部门责任与协作意识。

州教育体育局、州公安局、州卫生健康委、州检验检测认证院领导及有关科室负责人，10县市市场监督管理局和教育体育局分管领导及有关科（股）室负责人，武定县食安委成员单位、各乡镇政府分管领导及市场监管所负责人，城区各中小学校（含托幼机构）负责人共计150人参与此次演练观摩活动。