武定县第六届特色美食竞赛圆满收官

2025年3月21日，由武定县宾馆酒店与餐饮美食行业协会主办的武定县特色美食竞赛在明惠路喜市火热开赛。本次活动以“有一种叫云南的生活—浪漫花海·相约武定”为主题，品壮鸡、听酒歌、赏牡丹、游武定，打造武定壮鸡之乡声名远扬的美食名片。活动共吸引了全县10余家餐饮企业参赛。

本次竞赛以参赛单位自家餐厅为“赛场”，围绕武定壮鸡、野生菌、彝家传统食材等核心元素，设计包含冷盘、主菜、汤品、点心的完整宴席。评委组由烹饪大师、非遗传承人、文旅专家等代表组成，他们依次前往每家餐厅，从菜品创意、文化内涵、食材品质、服务体验等维度进行综合评分。

经过严格评审，武定原林野生菌“原林壮鸡宴”获特金奖；武定县欢聚一堂餐厅“醉美壮鸡宴”、武定君再来饭店“群英荟萃美食宴”以及狮山印象大酒店“映象聚宾壮鸡宴”获金奖；武定县食全食美羊莊“食全食美羊群宴”、武定山咔咔阉母鸡野生菌餐厅“春色满园宴”、武定土乌鸡饭店“罗婺家宴”等六家餐厅获银奖。

通过本次赛事，广泛宣传和推广了武定壮鸡之乡声名远扬的美食名片、酒歌之乡热情好客的靓丽名片，不断提升了武定的知名度、美誉度。

下一步，武定县将继续加大对特色美食文化的挖掘和推广力度，将美食文化融入旅游产业发展，打造集美食体验、文化展示、休闲娱乐为一体的特色旅游目的地，让更多游客领略武定美食的魅力。