随着雨季来临,各种野生菌快速生长,同时也是中毒事件的高发期,为防止野生菌中毒事件发生,让人民群众更好地了解、食用野生菌及区分野生毒菌,切实保障人民群众生命安全和身体健康。近期,武定县市场监督管理局“四举措”全面加强对野生菌市场的检查,旨在提醒广大群众注意“舌尖上的安全”,谨防野生菌中毒。
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一是构建防控网确保责任“实”。成立野生菌市场检查工作组,工作组以推进落实食品安全“两个责任”为主线,明确工作重点,细化目标任务,对辖区的野生菌市场进行全面检查,将防控食用野生菌中毒作为当前一项重要工作抓紧、抓实、抓细,严防、严管、严控食用野生菌中毒事件发生。
二是全覆盖宣传确保受众“广”。检查组通过张贴宣传画报、进村入户宣传、微信群推送信息等方式宣传野生菌识别、中毒症状、自救等基本常识,做到宣传检查全覆盖、无死角,让预防食用野生菌中毒知识深入人心,提高广大群众对食用野生菌安全隐患的认知和防控意识。
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三是多方位监督确保隐患“清”。联合属地乡镇共同履行监管责任,强化对各类餐饮服务单位、农贸市场、沿街菜店等的监管力度,并在醒目位置张贴野生菌防控宣传海报。在重点乡镇、区域定期巡查,加强对群众采摘、销售野生菌及收购商户、流动商贩的监督管理和教育引导,督促学校落实校长食品安全第一责任人责任,严禁学校食堂加工、食用野生菌。
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四是强化预防确保应急“无忧”。工作组制定应急处置预案、防范措施,对可能发生的野生菌中毒事件,做到早预防、早发现、早报告、早治疗、早控制。严格执行食品安全事故报告制度,及时报告和互通信息,提高防范处置能力。
菌子虽美味,生命更可贵。下一步,武定县市场监管局将持续抓牢抓细野生菌中毒防控工作,不断加强宣传,营造浓厚氛围,切实提高群众对野生菌的警惕性、自觉性,坚决守住人民群众“舌尖上的安全”。