武定县四举措持续推动食品安全“两个责任”落实落细

武定县自食品安全“两个责任”工作部署以来，始终坚持夯实组织基础、创新工作机制，从高位推动、优化服务、提质扩面等方面逐步开展，持续推进食品安全“两个责任”落实落细。建立食品安全“两个责任”与监管责任衔接机制，实行“包保干部”“监管人员”“企业负责人”“食品安全总监”“食品安全员”清单管理。

一是将城区餐饮店、食品店按区域分成4个片区，由局机关及狮山监管所执法人员挂包，通过与乡、村（社区）包保干部的对接，每月进行一次全覆盖督查检查。

二是每月召开包挂工作调度会，对上个月的包挂工作进行总结，查找问题，针对遇到的难点逐个分析，确保问题得到解决。

三是根据全覆盖督查检查的情况，精心培育“两个责任”示范店，示范店做到既要证照公示、完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置等措施，还要做到食品安全信息公示栏和食品安全“两个责任”公示牌的悬挂率达到100%，常态化落实“日管控、周排查、月调度”制度，全面提升企业食品安全风险管控能力和水平。

四是每季度各包挂小组开展一次交叉检查，达到相互学习、相互借鉴、取长补短的目的。

下一步，武定县市场监管局将继续落实落细监管职责，压紧压实食品安全“两个责任”，切实把食品安全放在心上、抓在手上、落实在行动上，全力守护人民群众的食品安全。