筑牢食品安全防线，推动“阳光食坊”建设

筑牢食品安全防线，推动“阳光食坊”建设

食品安全关乎民生福祉，而食品生产加工小作坊因“规模小、分布散、基础弱”的特点，成为我县食品安全治理的重点和难点。为推动小作坊从“小、散、弱”向“规范优”转型，助力产业高质量发展，武定县积极响应省局部署，全面启动“阳光食坊”帮扶指导工作，通过“专业评估、精准整改、严格验收”闭环推进，着力打造一批规范经营、凸显地方特色的“阳光食坊”，让小作坊食品安全监管更接地气、更具实效。

四级联动强协同，分工明确抓落实。针对小作坊分布散、监管难度大的实际，我县依托“省-州-县-乡镇四级联动+专业技术支撑”工作体系，在省州统筹规划下，聚焦“最后一公里”落实，由县市场监管局联合乡镇监管力量及华测公司专业技术人员，组建专项工作组，直接深入小作坊一线，承担排查摸底、现场指导、督促整改等实操性工作，确保帮扶指导不走过场、精准落地。

闭环推进促升级，精准帮扶解难题。围绕“评估-整改-验收”全流程闭环，我县针对小作坊基础薄弱的痛点，开展全方位升级改造。一是全维度“把脉问诊”，工作组聚焦小作坊资质手续、生产环境、设施卫生、工艺流程、检验检测、人员培训六大核心环节，对拟建设的4家小作坊逐一上门排查，由华测公司技术人员现场指出布局不合理、设施不达标、操作不规范等具体问题，县市场监管局同步跟进，结合小作坊实际给出“低成本、易操作、能坚持”的整改建议。二是全过程“跟踪督办”，建立整改台账，实行“一坊一策”，定期上门督促小作坊补齐短板，对整改难度大的环节现场手把手指导，帮助解决实际困难，确保整改措施落地见效。三是严标准“验收把关”，小作坊完成整改后，工作组对照标准开展现场评价验收，重点核查整改成效是否达标、生产经营是否规范，着力打造一批既符合安全标准、又保留地方风味的“阳光食坊”，为全县小作坊规范化建设树立标杆。

三项要求保实效，长效监管固成果。为确保“阳光食坊”建设见行见效、长效保持，明确三项硬性要求：一是周密组织强推进，将“阳光食坊”建设作为保障食品安全、推动产业升级的重要举措，压实工作责任，细化措施分工，确保责任到位、措施到位、落实到位；二是严守纪律树形象，工作组严格遵守中央八项规定精神，严禁“吃拿卡要”，不借评估验收之机推销产品或服务，确保帮扶工作廉洁规范；三是建账留痕促长效，县局将每家小作坊的帮扶记录、整改情况、验收结果全部纳入监管档案，实现“一坊一档”，推动监管全程可追溯、可监督，避免问题反弹，持续巩固整改成效。