武定县市场监管局加强食用野生菌中毒防控

雨季来临，各类野生食用菌陆续上市，为有效预防误食，减少食用有毒野生菌中毒事故的发生，保障全县人民群众身体健康和生命安全，武定县市场监管局多举措抓好野生菌中毒防控工作，切实维护人民群众身体健康和生命安全。

一是强化宣传，提高风险防范意识。在政府网站发布《武定县食品安全委员会办公室关于预防食用有毒野生菌中毒的预警公告》，利用广播、电视、微信等新闻媒体宣传野生菌科普文章，扩大宣传覆盖面。开展预防食用野生菌中毒知识进学校、进市场、进餐馆、进社区、进家庭、进农村、进工地活动，在农贸市场、野生菌交易市场、景区、酒店、餐馆粘贴野生菌中毒预警公告、宣传画、温馨提示、进行典型案例警示广泛宣传食用野生菌中毒的严重危害性、家庭食用的注意事项、应急救治措施，提高风险防范意识。

二是加强监管，维护市场安全。加强餐饮服务日常监督检查，向经营户强调野生菌中毒的严重危害性，要求各经营户进一步增强责任意识，严把采购、加工、供餐野生菌关口，不采购、不加工、不供应不明品种的野生菌；所加工出售的野生菌必须留样，烹制加工时不同品种的野生菌不混煮，且煮熟煮透，并提示消费者食用野生菌时不饮酒，严防群体性食用野生菌中毒事件发生。

截至目前，该所共出动执法人员173人次，粘贴宣传画300张，发放宣传单4000余份，检查饭店餐馆244家，通以上措施的落实，进一步提高广大人民群众自我保护意识，有效预防和遏制食用野生菌中毒事件的发生。